Дороже золота (украшение тортов)

Shumishka писал(а):

Идея не моя, сама где-то подглядела суть

Иришка, не скромничай!!! Еще раз огромное спасибо!!!

Shumishka писал(а):

Разрез классный! Не дашь ссылку на рецепт?

Ссылки у меня нет. Я этот рецепт два года назад в одной из групп на сайте одноклассников нашла. Его тогда наша Nasya Надюшка выкладывала. Я его быстренько скопировала в вордовский файл. Тортик очень вкусный - вот рецепт:

Медовый Торт с орешками

Коржи:

2 яйца слегка взбить венчиком с 150г. сахара, после добавить 80 г сливочного масла, 3 полные столовые ложки меда, 2 ч/л соды гашеной уксусом.

Поставить эту смесь на водяную баню и нагревать, постоянно помешивая в течении 15 минут. После снять с огня, добавить500 г. муки, хорошо размешать тесто. Накройте мисочку с тестом пленкой и отложите в сторону на пол часика. Тесто отдохнет, станет очень "послушным". Выпекать коржи при t 170° С.

Крем:

150 мл сливок 33% жирности взбить со столовой ложкой сахара, добавить 400 г сметаны 24% жирности, 1 б вареной сгущенки, 2 ст/л меда. Все взбить, добавить орехи, я добавляла арахис. Крем готов. Перемазать коржи кремом. Оставить пропитываться на пару часиков. Очень вкусный тортик!

Shumishka писал(а):

У меня все медовики коричневого цвета, а у тебя светлый

Ирина, я просто коржам даю чуть подрумяниться и достаю. Может из-за этого . Ведь если чуть подождать, то они коричневые станут.