Икра из баклажан

Лиза
А можно все сделать по этому рецепту и в стерилизованные банки закатать?может уксус добавить, не пробовали?
А то я ее недавно готовила и получилось просто божественно!!
Хочу ее теперь на зиму заготовить,но боюсь повзрывается
Спасибо за замечательный рецепт!!!!