Абрикосовый сок натуральный (с мякотью)

Yeva64
Ева,прочла с интересом,как ты варишь сок.
Абрикосы обожаю,и помню в детстве у нас тоже во дворе росло абрикосовое дерево и мама чего только с ними не делала.
Здесь абрикосы неважные,совсем не пахнут.
А вот с персиками бы сделала с удовольствием по твоему рецепту,видела девочки уже похвастались результатом.
Только прочла,что надо варить только в эмалированной посуде?
У меня все кастрюли металлические,к индукционной плите другие не подходят.
Как ты думаешь,могу ли варить в такой кастрюльке?Так хочется домашнего,ароматного персивого сока.