Джем из крыжовника и малины (крыжовник и черная смородина)

Margo-151108 писал(а):

А если хранить джем в банке с завинчивающейся крышкой в квартире, на нем не появится плесень?

Нет, потому что она закрыта герметически, как любые маринады и салаты.