Тарарушки на кефире

Хм.. странно, но у меня они не получились
Вернее получились, то тяжёлыми и плотными

делала на полпорции + к жидким ингредиентам добавила сметану, ушло 2 стакана муки, может пересыпала?
тесто было по консистенции, как на вареники, раскатала 1 см, жарила во фритюре ..что не так?
Они должны быть воздушными и лёгкими?
По вкусу напомнили мамины колачики, только те были мягче ..да, похоже, муки пересыпала ..жаль-жаль
Но за рецепт спасибо! Раз они имеют такой успех, то, наверняка, он заслужен