Огурцы как малосольные на зиму

G@LINA писал(а):

Девочки, напишите те, кто покупает огурцы и хранит их дома, не в холоде. Как вы их заготавливаете?

Галина, я и покупаю огурцы, и храню их в городской квартире, всю свою сознательную жизнь, заготавливаю каждый год все что можно.Делаю по разным рецептам все они на нашем любимом сайте есть, редко бывает одна -две банки взорвутся., а причины девочки выше уже описали: огурцы салатные, нитратные, вода не качественная, соль может не та(йодированная, не подходит), плохо помыли банки или огурцы, да мало еще чего, луна была не та. Все равно буду заготавливать.