Фермерский хлеб на закваске

Svеtлана писал(а):

А для подового у меня нет формы для расстойки хлеба, вот жду августа...

В дуршлаг его!!! У меня вот в таком подходит ничуть не хуже, чем в корзинах! (с полотенцем, НАТЕРТЫМ мукой)

Или хоть в "диваны".. Мне вот подовые хлаеба больше нравится печь.. даже не знаю почему..они как будто более "настоящие" Хотя вот у девочек в формовых мякиш бывает отменный, ничего не скажешь.. Вобщем, дело вкуса конечно, но.. попробуй!