Рикотта - это нежный творожок, можно заменить кремообразным сыром "Филадельфия"
Ох, и его не купить. Я ж в провинции живу . А есть у нас творожки ванильные, местного производства , вот они и подойдут)))) И опять назовет меня муж "любимой женой" .
Если бы не этот сайт - слышала бы я это гораздо реже .