Вишнево-персиковый конфитюр

elay писал(а):

вот там конфитюр загустел.но это было не желе,а очень нежная консистенция,описать трудно.надо пробовать.

Багира-Манго писал(а):

Марина, я заливаю желатин небольшим кол-вом воды (на глаз), даю время ему набухнуть, а потом распускаю на водяной бане, помешивая. Потом распущенный желатин добавляю уже по рецепту, т. е. 1,5 ст. л.

Всем, спасибо, за уточнения. Осталось купить фрукты-ягоды....