Храним зелень очень долго

где-то слышала, что на 3-4-й день хранения срезанной зелени витамины "заканчиваются"... интересно, а в засушенной тоже?

А к слову о хранении, помню моя мама, на зиму резала зелень и мешала с солью, утрамбовывала в банки и в холодильник. Зимой в суп по ложке при варке. Что-то вроде современных приправ-кубиков