Болталка для хлебопёков

Всем,добрый вечер!

usya писал(а):

мне надо! Делись рецептом

Летний напиток "Райта" (индийская кухня)

1 л нежирного кефира или несладкого йогурта, по 1 ч.л. зиры (кумина), тертого свежего имбиря, 3 небольших свежих огурчика, пучок кинзы, 1/2 ч.л. черного перца, соль.

На сухой сковородке немного обжарить зиру. Жарится эта мелочь очень быстро, поэтому бдите. Я ее обычно жарю 40-50 сек. Нарезать кинзу. Огурцы крупно натереть, добавить к ним имбирь, перец, соль и остывшую зиру. Залить кефиром (йогуртом) и добавить кинзу. Дать настояться 20-30 мин. в холодильнике. Все, освежающий напиток готов.

Этот напиток, кстати, очень полезен для худеющих, так как притупляет чувство голода. А имбирь и кефир - хорошие ускорители метаболизма.
Я делала с укропом,и имбиря не было(я его посадила в цв. горшок.)