А как бока из суфле крем держали-нормально? или ты их "шпатлевала" перед кремом под мастику? а то я уже читала, что суфле не очень хочет крем такой держать или ганаш.
Нет, я их не шпатлевала, крем хорошо держался, но вот мне показалось, что суфле получилось жестковатое.