Литовский черный хлеб (на ржаной закваске)

Oлеся,я рада,что и у вас получился хлебушек,нашего полку прибыло!
Я ведь тоже ингредиенты покупаю в US,всегда легче найти,зная местные названия. А закваска оказывается совсем не сложное действо. Я долго решалась с нею заморачиваться,а теперь уже не помню,сколько лет, пользуюсь когда-то сделанной. В той же банке стоит в холодильнике. Пользую,добавляю муку и воду,жду пока запузырится и ставлю в холодильник до следующей выпечки.
Успехов вам в выпечке вкусного хлеба