Болталка для хлебопёков

Девочки, привет всем!
Что-то я тоже всё" из-за кустов". Заглядываю полюбоваться.. .У нас каникулы: или мы в гостях, или гости у нас. А тут ещё попала на начало болталки и там застряла, столько интересного для новичка. Нашла ссылку на сравнение муки российской, американской и европейской, теперь уже не наугад использую муку.
Пока перекармливала закваску в пшеничную на пирожки от Янины, тут Татьяна в последнем запёке показала Мультизлаковый, и сообщила , что есть заквасочный вариант. Я и раньша облизывалась на этот хлебушек , такой красивый он был у Оли Сэра (у неё вообще всё красивое ), но в рецепте был подан только дрожжевой вариант. Вчера купила спельту (дороговата для меня, но хотела попробовать). И сегодня у нас тоже мультизлаковый-2.

На фото не видно, но очень хорошо поднялся . Хотела бы я, чтобы другие хлебушки так у меня росли...

Сэра писал(а):

Cегодняшний Мультизлаковый-2

Оль, какие хорошенькие булочки ! Оболденные!
Хотела ещё у тебя спросить, как ты делаешь: сначала семенами посыпаешь, потом надрезы делаешь?

Janinka123 писал(а):

А вот Машин Фейерверк

Янина, аж слюнки потекли, чёрная смородина- моя любимая ягода ! Феерверк нам тоже очень нравиться, но пробовали с крыжовником; с персиками и красной смородиной, с чёрной ещё нет. Да ещё в таком колличестве !

usya писал(а):

ФОТИК ПРИЕХАЛ!!!!!!!

Аллочка , поздравляю !
Очень хочется посмотреть на твои пшеничные хлебушки!
Девочки! Хороших выходных и здоровья всем вам !