Булочки Столичные ГОСТ

Пекла булочки в четверг. Очень понравились, но мякишь у меня получился не такой как у Вас Просто не было времени у меня так долго месить и оставлять на расстойку, т.к.пекла их практически уже ночью Но в следующий раз сделаю все как надо. Машенька, спасибо Вам огромное за экономный, но очень вкусный рецепт