Овсяные булочки (постные)

Miuda Катюнька, как и обещала (но с небольшим опозданием вчера ну никак не успевала печь ) сегодня взялась за твои булочки! Помол уж какой получился - были только крупные хлопья, я их в блендере смолола.
Вот только почему-то у меня вместо пышных булочек лепешки какие-то получились:

Вот суди сама Не поднялись почти, а расползлись... Есть секрет какой чтоб так не было в будущем?