Как пропечь фаршированные баклажаны?

Галактика

Галактика писал(а):

Сердцевину вынула, потушила с другими овощами, начинила половинки, посыпала сыром. Тем-ра 180 гр, больше часа в духовке сидели, а до конца баклажанные лодочки так и не пропеклись, жестковаты.

Значит так, я делаю ножом 2-3 дырочки в баклажанах , доливаю воду и пеку , все очень нормалько получается. Даже и фарш с рисом так делаю , тогда вода постутает, так сказать , до фаршировки . Но когда баклажаны большие, тогда их отвариваю в соленой воде 5 минут, чтоб быть уверенной, что пропекутся нормально.