Заправка к борщу

Попробовала и я этот рецепт.Правда,без перцев(не люблю) и уксуса поменьше.
Это ТАК вкусно!!! Ели как салат,с хлебом.Думаю,непременно надо сделать на зиму,ведь зимой овощи старые,а тут кусочек лета в банке....