Худелки-Трынделки (система - 60) Глава 14

Всем привет

o_lein писал(а):

рецепт соленых огурцов

Я просто складываю огурцы, укроп семенники,
листья хрена, вишни и смородины,
чеснок дольки + 100 г соли в 3х литровую стеклянную банку,
заливаю водой и в погреб под пластмассовую крышку.
храняться хорошо, через месяц можно потреблять,
а пока и свежие едим.
С пластиковыми баллонами лучше не связываться-
все равно из-за рассола какие-то реакции идут,
стекло нейтрально- ИМХО
Уже лет 30 так солю.
Кабачки режу кубиками, в пакет и в морозилку,
зимой сразу в суп- вместо картошки или в рагу,соте...
И вишню морожу.