Пирожные «Птичье молоко»

Aliy писал(а):

Кстати, а с каким вареньем ты делала?

С черникой протёртой. Купила чернику, вот и вспомнила кстати твой рецепт, который уже давно в закладках. И даже не знаю, какие пирожные больше понравились - каждые по-своему хороши! Белое суфле, ты пишешь, обычное по вкусу, а вот по консистенции мне показалось самым нежным, хотя труднее всего "утрамбовывалось", быстро без добавок схватывается. Ещё раз спасибо за рецепт, вдохновительница ты наша!