Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

maschunja
А тебя четное кол-во роз не смущает на торте? Я обычно нечетное кол-во делаю. Хотя это может у меня тараканы в голове. А тортик очень нежный.
Я вчера делала 2 торта. Летом по такой жаре больше делать не буду. Надо было машинку сделать, пока собрала ее, крем внутренний начал разползаться от жары, в общем придать ей более симпотичную форму не получилось, вышла кругленькая. Украшать сверху кремом решила в своей комнате где есть сплит, выставила его на 16 градусов и согнувшись втрое над табуреткой отсаживала крем. Больше 1 ст ложки за раз не получалось, т.к. крем таял в руках. Еще младший пытался "помочь". Потом делала мужу торт на день ВМФ, но там проще - Андреевский флаг.
cfyf
Оксана - торты здоровские!
Моя машинка
Флаг
Расскажите как вы взбиваете сливки? У меня уже который раз при добавлении сах. пудры они становятся жидкими...