Перевернутый пирог с абрикосами и красным вином

Эльвира 1 писал(а):

а наверно можно свежие абрикосы заменить на консервированные? Или даже на персики? Главное, что сама внутренность останется.

Эльвирочка, спасибо, что проявила интерес к пирожку. Наверно, можно заменить свежие фрукты на консервированные, но только выбрать более крепкие, чтобы они в процессе выпечки на потеряли форму. Персики из банки, думаю, больше подойдут, нежели абрикосы, т.к. они более плотные. И составляющие пирога будут очень хорошо сочетаться с персиками тоже.