Лимонный пирог «Вкусный»

Ortruda писал(а):

оставить подходить на 2 часа

Начинка не вытекает за время расстойки? У меня лимон всегда убегает из дрожжевого и слоеного теста, правда - пропускаю его через мясорубку или блендер. Не убегает только из т.н. полуслоеного почему-то Может, фишка в нарезке кусочками?