Болталка для хлебопёков

Добрый вечер Девочки !

elay писал(а):

у меня опять кислинка.хоть и небольшая,но присутствует.прямо не знаю,что не так с закваской.

Ленa,
Я летом закваску освежаю в 2 раза... И каждый раз не довожу до пика, чтобы она не успела дать сильную кислинку...
А если оставляю на ночь, хлеб с ней всегда получается с кислинкой...
Может попробуй так...

elay писал(а):

А еще Катины помидорки.

Я тоже сегодня прикупила помидорок, буду делать ....

Юрьевна писал(а):

Я пекла....НО мало!

Танюша,
Ну да, по сравнению с прошлым запеком, может и мало.....

Юрьевна писал(а):

Правда тут уже пару булочек унесли..

Ага, боисся уже все и показывать нам....

Lexy_R писал(а):

Ну вот после мучительных и долгих попыток моя закваска НАКОНЕЦ-ТО стала работать

Ждем твоих хлебушков.....

loranas писал(а):

Я набралась смелости заглянуть к вам

Лариса,
И правильно сделала...

loranas писал(а):

Вчерашняя Хала от Маши

Хала отличная !!!

Сэра писал(а):

Цельнозерновой на закваске Дж. Хэмелман

Оля,
Кисленький хлебушек, да ?
Я как-то пекла хлеб полностью с пшен Ц/З... Получился такой кисленький, как ржаной...

Сэра писал(а):

Пирог с вишней и овсяными хлопьями:

Какой восхитительный пирог....
Надо печь !
Как же здорово, что мы здесь делимся своими впечатлениями про всякие вкусности....