«Чушка бюрек» - болгарская кухня

Лилианка писала:

Цитата:

Оксана, мне так нравятся ваши рецепты!! все безумно красиво! и я думаю- так же вкусно

Спасибо большое! Очень приятно, что рецепты заинтересовали

Цитата:

сама пока не готовила, но вот решила попробовать и назрел вопрос: а если не обжаривать, а запечь в духовке без кляра? Вы не пробовали так делать?

Лили, я сама так не пробовала, честно скажу Думаю, что вкусно будет, но вкус, конечно, поменяется. Когда обжариваешь, то получается очень нежная начинка, нежный перчик и хрустящий кляр, мне очень нравится это сочетание

Цитата:

я просто усиленно худею и поэтому кляр не использую.. или может быть просто на сковороде обжарить..

Понимаю Думаю, что в варианте с обжаркой кляр особо каллорий не добавит, по идее масло-то калорийнее, чем сам кляр. Кстати, профессиональные повара светуют заменять сухари на свежие крошки хлебные, в этом случае при обжарке они более влажные и не впитывают столько масла, как сухие Я обычно делаю это блюдо на завтрак, когда можно себя побаловать

Цитата:

буду очень благодарна за подсказку! (((=

Не знаю, смогла ли тебе помочь В любом случае удачи и силы воли!