Огурцы в кетчупе

Спасибо за интересный рецепт. Такое консервирование встречаю впервые. Хотела сегодня вечером сделать на пробу, вот только у меня вопрос насчет уксуса, 100 грамм какой процентности уксус должен быть? Спасибо.