Цельнозерновой хлеб на закваске. Дж. Хэмелман

Машенька, вот и мой красавчик!




Складочка поменьше,так как корзинка у меня на 500гр, видно, не дает раскрыться полностью...
Работа -сплошное удовольствие с тестом и выпечка, которая просто радует!!
Настроение сразу на градус повышается
Какой мякиш и какой на вкус - не могу сказать, весь хлеб сразу отдавала
В четверг буду папе печь, тогда и попробую..
Спасибо огромное, Машуля, за такой замечательный рецепт...