Мы тоже любим такую капусту. Родители жили на Сахалине. Рассказывали можно за несколько кварталов почувствовать ее запах (капусты). Для русских корейцы готовили ее из белокочанной с тертой морковью (обязательный ингредиент), для себя из пекинки с добавлением дайкона (редька) и рыбного рассола. На острове ее на рынках всегда продавали