usya
Алла
Украина, Комсомольск-на-Днепре
Катюша, я принесла тебе твой замечательный хлебушек!
Фотографии на скорую руку, да и над разрезами еще работать и работать
Немного хочу уточнить по консистенции теста, мне показалось в этот раз, что можно немноооооооого круче сделать, тогда может более отчетливый что ли он получиться может, а? Или вымешивать дольше?
Делала в этот раз по схеме 1час опара, 1 час опара посыпанная сверху мукой, молоком, дрожжами и около двух часов ушло на окончательный подъем теста, расстойка не засекла по времени но около часа наверное тоже - жара! дрожжи свежие. И впервые были вулканы