Ржаные горбушки

Apelsinka77 писал(а):

может воды надо было взять в два раза меньше?

может быть. Мука у всех разная и надо приспосабливаться. Тесто, хоть получается очень липким, все же с трудом, но должно раскатываться, по крайней мере, уж не растекаться = это точно. С добавлением муки получаются вполне приличные горбушки - делала на один раз. Очень жаль, что не получилось (((