Огурчики по-Болгарски

fagotistka писал(а):

Кончики обрезают,чтобы воздух из огурцов вышел,и,чтобы банки не взорвались.

Иногда я не обрезаю - и всё в порядке! Никогда не взрывались!

fagotistka писал(а):

а баночки то холодные ведь?они не лопнут?

Предварительно все баночки стерилизуются. Я просто не писала об этом - мне кажется это обязательно делает любая хозяйка. И когда они наполнены огурцами - часть тепла огурцы забирают на себя.