Камские сласти (украшение тортов)

Тата_Jez
Спасибо!
Редко у меня бывают тортики, да и времени не много сейчас, как впрочем у всех. Принесла два новеньких.
Шляпка. Шок. на кип. сливки, маскарпоне, вишня. вес 1,7
На шляпку он правда не очень похож, но таково было пожелание заказчика.

"Лунтик для Сонечки" Ванильный бисквит, сливочно-йогуртовый крем, киви и бананы.

Девочки, подскажите, кто делал пропитку пломбиром, как это делается? пломбир ведь достаточно густой, как им пропитать? Его много нужно, чтоб нормально пропиталось или его разводят чем-то?