Нежный сливочно-творожный торт

Я видела у нас пока что "Альметте" сметанковый и йогуртовый, без добавок не встретила. Какой лучше взять? или можно творожный крем вместо "Альметте". У нас марки "Prezident".
Оля
я делала с творожным сыром (не дорого) и с данисимо творожок ну очень вкусно. Сливки президент маленькие 200 гр мне понравились больше чем президент литровый. (смотри их в отделе с йогуртами в холодильнике)(сама случайно нашла не там где обычно) А про желатин - его нужно непременно горячий вводить в сливки. не более 4-5 мин остужать. это мой первый тортик такого рода получился удачно с первого раза, сейчас на моем счету уже штук 5 и все на отлично.