Соленые огурцы (для хранения в квартире)

Afrika писал(а):

Неужели в квартире будут стоять до весны? Девчонки, очень уж боюсь, подвала нет, до этого, чтобы ни солила - взрывалось, комнатная температура 27 градусов круглогодично.

Виктория,
они не то что до весны, а и по 2-3 года стоят.. Правда в кладовке, где солнечного света нет.

Чего им не стоять, если их 2 раза кипятком заливали, рассол перекипячивали и крышками закатали...
Может у Вас просто машинка плохая?? Хотя когда банку сразу после закатки переворачиваешь вверх дном, сразу видно хорошо закатано или нет..
Единственное с чем я "не дружу"- это закручивающиеся крышки, вот под ними у меня все бурлит и взлетает А под обычными жестяными крышками стоит по несколько лет.
В квартире тоже не холодно, а летом и подавно +35 (конда кондиционера не было).