Вопрос про рыбку жителям Канады и Америки

Jezz, спасибо большре за такой подробный ответ. У нас рядом есть один китайский магазинчик. Буду там рыбу брать
А скажи. пожалуйста, как форель на английском? Мне здесь словарь мудренное слово выдал : brook trout
Забыла написать. что мы брали пару раз catfish (cом), мне не понравилось.