Смородина, малина, крыжовник и т.д с сахаром по типу желе...

* Светлана * писала:

Цитата:

Малина скорее остается... Но она имеет такую приятную консистенцию, как легкое желе, кисельную такую консистенцию, как буд-то немного крахмала добавили...

Это замечательно! Мне завтра привезут лесную малину, вот поэтому твой способ и заинтересовал, очень хочется сохранить в ней максимально витамины

Цитата:

А вот черная смородина - да, очень чувствуется.

С черной я уже сделала варенье, теперь уже твой способ в следующем году попробую

Цитата:

На пробу сделай немножко... А вдруг понравится...

Зачем немного? Я сделаю всю малину так, уверена, что понравится

Цитата:

Раньше просто малину сахаром засыпали и перемешивали. Очень часто сахар весь на дно опускался, а ягода наоборот вся вверху, а сок внизу...А при этом способе малинка равномерно сидит в банке. Думаю, что это от того, что сахар хорошо растворился...

Было такое, мама моя так делала, поэтому я всегда варила малину, минут 5 и по банкам, но теперь обязательно попробую по твоему рецепту! Ну очень понравился! Спасибо! С меня отчет!