Сметанник «День и ночь»

Катюша, спешу поделиться с тобой впечатлениями после выпечки сметанника это такая вкуснотища! Вроде бы, рецепт на первый взгляд кажется довольно простым и ничего необычного в нём нет. Я, собственно и намеревалась попить сегодня чайку с небольшим кусочком простого и вкусненького кекса... а съела за раз почти треть! раньше за мной такого обжорства не наблюдалось , но сдержать себя оочень трудно: сметанничек очень мягкий, нежный и ароматный и прекрасный во всех отношениях Раньше я если и пекла кексы на кисломолочных продуктах, то, как правило, на кефире (он у нас частенько залёживается ), но со сметанкой однозначно вкуснее кстати, я брала сметану 18% жирности, но кол-во муки не увеличивала. пёкся сметанник дольше, но получился нежнее нежного
Я не знаю, как я так неуклюже тесто разливала, но в итоге вышло не два ровных слоя, я какие-то замысловатые узоры


Я ещё горсточку грецких орешков добавила, ну как же я без них
Катенька, от всей души благодарю тебя за очередной отличный рецепт, моей радости просто нет границ