Assal
Anna
51 год
Украина
Действительно простой рецептик! Я брала баклажаны "гелиос" (так их назвали на рынке), плоды крупные, круглые, мякоть белая и почти без семян, корочка очень нежная. Обжаривала порциями (казанчик не особо большого размера примерно 2.5-3л) минут по 10 выходило, чтоб баклажанчики поджарились слегка, но не развалились. Потом складывала все в большую кастрюлю добавляла чеснок, перец, уксус все по рецепту. Получилось 2.5 литра. На вид - один в один как у vera_donetsk, по вкусу понравились
Фотки за мной!