Рецепт шоколадной мастики

Эльвира, я опять с благодарностью
Опять делала мастику из белого шоколада. Для этих целей купила 1 кг развесного шоколада!
Попробовала делать не с медом, а с инвертным сиропом, который готовлю для изготовления ММ. Положила на 300 гр шоколада немного меньше сиропа, т. е. смотрела: как шоколад стал сворачиваться - так больше не добавляла. Немного, совсем чуть-чуть, добавила алого гелевого красителя и решила слепить итз этой мастики руки, лицо и плечи для человеков. Эффект был классный - как-будто из пластика сделаны.
Вот смотрите


Эльвира, у меня вопрос: а как можно сделать, чтобы мастика быстрее застывала?