Болталка и ваши торты сюда

Девочки - вот мое мучение - две ночи делала

Заказали на свадьбу на 45 человек, около 5 кг, но напрочь отказались от многоярусного, сказали, что неудобно резать. Вот и пришлось городить огород: печь бисквиты и собирать в круг, в диаметре 40 см.
А в среду позвонили и сказали, что хотят фигурки жениха и невесты (а я ведь им сразу предлагала....). Вот что вышло в итоге


Сегодня утром забрали торт - вроде бы очень довольны...
А я нет... столько косяков
Короче, в этот раз от Тани Ваниль легоньким тапочком не отделаюсь
ругайте мою работу
Только, пожалуйста, не просто укажите на ошибки, а подскажите как их исправить и избежать в будущем - я буду очень благодарна

Да, внутри, сникерс, а бисквит я делала на кипятке (нашла на Хлебопечке - отлично поднялся, мягонький - никакой мороки с ним )