Торт «Пуховик»

Здравствуйте!
Я совсем новичок на форуме, раньше только пользовалась рецептами с сайта, а сейчас возникла проблема, которую решить поможете только Вы.
Начала печь "Пуховик" и на коржах сразу застряла. Проблема: тесто стояло в холодильнике 3 часа, больше я не смогла выдержать. Выкладывалось оно у меня как густой мед, липло к рукам, я добавляла много муки, но мне это особенно не помогло, оно все равно оставалось очень липким. Подскажите что я не так сделала?! Все сложила по рецепту, я думаю вся проблема в "бане". Может у меня вода не кипела и оно не до "готовилось"?