Кекс с мятой и чёрной смородиной

_titmouse_ писал(а):

Катюша, что-то мне подсказывает, что это невероятная вкуснятина Орешки, смородинка, мята, пряности... представляю, каким насыщенным и изысканным вкусом обладает этот кексик Катюш, а я вот думаю: а сушёную мяту можно использавать в этом и подобных рецептах? я понимаю, конечно, что она не даст такого аромата, но просто у меня много мятки сушёной дома

Машенька, солнышко, спасибо тебе огромное за твой искренний интерес к рецепту и такой теплый отзыв!!!
Машуль, ты знаешь, если есть возможность, лучше все-таки использовать свежую мяту. Дело в том, что помимо таких красивых изумрудных вкраплений, которые будут видны при разрезе, свежая мята даст действительно бóльший аромат. Она даже свежая совсем "не кричит" в готовом кексе, ощущается очень мягко, а если использовать сушеную, то она совсем "пропадет" и не будет ощущаться, я думаю.

_titmouse_ писал(а):

А слегка подсушеные ломтики кексика - это, действительно, вкуснятина честно признаюсь, частенько так делаю только подсушиваю на сковородочке мне безумно нравится подсушивать ломтики кукурузного хлеба-кекса от Ларисочки loranas http://forum.say7.info/topic40841.html (информация на правах рекламы )

Рекламку такую я могу только поддержать!!! Уверена, что Ларочкины кексики вкусны как в свежем виде, так в подсушенном в тостере или на сковородочке..!
Пора бы и мне давно их приготовить...

_titmouse_ писал(а):

А я представляю, как вкусно полакомиться кусочком твоего чудесного кекика с шариком мороженого Действительно, эффектнейший десерт Катенька, ты, как всегда, на высоте Спасибо за рецепт

Машуль, действительно очень приятное сочетание, а летом сейчас так вообще красота!!! Сплошное удовольствие..!
Машенька, огромное тебе спасибо еще раз за твое теплое внимание и твои светлые отзывы!!! Буду просто счастлива, если пригодится и придется по вкусу рецепт!!!

loranas писал(а):

О, Катюша, а это идея!!! Надо обязательно поспрашивать А то я не догадалась Вроде: "раз у нас нет, то и у других тоже" Спасибо,Катюша, как всегда направила меня в нужном направлении!

Ларочка, мне очень радостно, если чем-то смогу помочь! Мне самой, честно признаюсь, порой даже как-то...жалко 50 рублей на пучок мяты тратить... Всё так и не возродим никак ту старую традицию, когда мята буквально под ногами росла... Вроде бы трава не прихотливая, должна расти в разных областях и регионах нашей огромной страны! Хоть и разные сорта мяты бывают, но, по-моему, каждый хорош!!!!