Творожное мороженое с клубникой

Натали_Мурманчанка

Натали_Мурманчанка писал(а):

Тори.я писал(а): Рикотту можишь в полне осилить сама.На 1 л молока 1-2 лимона,кипятишь молоко ,даёшь немоного остыть и выжимаешь сок лимона!Вот тебе и рикотта! класс! как все легко и просто "А потом в марлю стекать, как творожок делаешь" - и через какое время можно его использовать в деле? И сколько из литра молока рикотты получается? А само мороженое как быстро готовится, здорово! Не рецепт, а палочка-выручалочка по изготовлению мороженого. Сама ни разу не отваживалась приготовить мороженое, кажется, что это такая морока В детстве помню родители пытались приготовить по какому-то замысловатому рецепту, так там часа два, если не больше, нужно было вываривать его, я при этом его помогала его помешивать, уморилась еще как Обязательно попробую по этому рецепту Прошла по ссылке, где учат как делать рикотту, английский уже подзабыла, но все же что-то поняла: "Ingredients 1 quart whole milk 1/2 cup heavy cream 1/4 tsp coarse salt (kosher or sea salt) 1 1/2 tablespoons lemon juice" Значит нужно взять молоко (наверное, литр), полчашки крема (это сливки?), 1 ст.л. соли, 1,5 ст.л. лимонного сока

Наталья да я делаю так , можно перевести на переводчике -http://translate.google.ru/
Ты всё правильно написала , только соли 1/4ст.л ,много не нужно ,будет сразу ощущаться !!!

...ссылка рикотты тоже не плохой способ, но совершенно другой!Лично я считаю что делая рикотту сахар совсем лижний!!!
Чем жирней и свежей молоко ,тем нежней и вкусней будет рикотта !!! Но это дело личное!!!

казачка

Карина спасибо за помощь , и надеюсь морожко понравится!


Марина0909

Марина0909 писал(а):

Творожное мороженое?!!?!?!?!??? Обалдеть Вика, как здорово Обожаю и творожок и мороженое, а тут все два в одном - и вкусно и полезно, да еще и калорийность меньше Спасибо, Торичка, обязательно попробую

Марина мы с тобой по эмоциям схожи !!! Я как набрела на этот рецепт ,то сразу воскликнула - ого ,как здорово~!!!! То ,что я люблю! Надеюсь тебе понравится!