Кисло-сладкие помидоры

Alyonuhka

Елена

44 года
Киев
Маленькие помидорки, которые собираю у себя на грядке, уже второй год консервирую вот по-этому рецептику. Может кому пригодится, он идеален для маленьких помидорок.
Фото

На 1 литровую банку помидоров - 2 ст. ложки 9%-ного уксуса, 1 луковица, 1 зубок чеснока, 3-4 горошины черного перца, лавровый лист, зелень сельдерея, укроп, 0,5 л воды, 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара.
Промытые помидоры проколоть спичкой около плодоножки, уложить в банку, добавить уксус, чеснок, лук порезанный колечками или полуколечками, перец, лавровый лист, сельдерей, укроп.
Приготовить рассол: закипятить воду с солью и сахаром. Пастеризовать 10-15 минут.

 
07 Авг 2011 2:54

Страница 1 из 1