Салат «Ульяна» (со стручковой фасолью)

Доброго времени суток!
Этот салат назван в честь моей знакомой, которая в наши студенческие годы подрабатывала в кафе, в котором его и готовили. Салатик безумно мне понравился, но рецепт в то время меня мало интересовал, не до него было. И вот закончив учебу, мы с Ульяной разъехались по разным городам.
Сегодня у нас застолье по поводу дней рождения моих любимых мужа и сына. Вспомнила я на днях про этот салатик и решила приготовить его на сегодняшний стол. Благодаря современным компьютерным технологиям (аське) я узнала у Ульяночки рецепт. На сайте вроде бы не нашла такой салатик, решила поделиться с вами.
Салат обалденный! (на наш вкус)
А вот и сам рецепт (что-то я заболталась ):

Ингредиенты
Фасоль стручковая (я использую одну пачку замороженной фасоли)
Куриное филе 300 г (за неимением решила заменить на 300 г ветчины куриной)
2 плотных помидора
растительное масло
соль, перец

Приготовление:

Фасоль обжарить на раст.масле минут 15, затем залить горячей водой (0,5 стакана), посолить немного и потушить под крышкой минут 10, помешивая! Остудить.



Куриное филе (ветчину) нарезать соломкой.



Помидоры нарезать соломкой, сок пусть стечет.



Все ингредиенты смешать, заправить маслом, солью и черным перцем по вкусу.




Вот, пожалуй, и всё Приятного аппетита!