Хлебопечка

Плетёнка на кефире.

В ХП приготовила тесто на кефире и сделала первую в жизни плетёнку.









Рецепт от "Omela" с хлебопечка.ру http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=138205.0 (здесь посмотрите мастер-класс по плетению)

Мука пшеничная - 600г.
Сахар - 2ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи свежие прессованные - 20-25г.
Кефир -250г.
Масло сливочноеразмягчённое - 75г.
Яйцо - 2шт. (110г.)
Для смазки:
Яйцо - 1шт (я добавила чуть молока и сахарку)
Для посыпки использовала - Кунжут

Дрожжи стереть с сахаром, отправитьв ведёрко ХП, добавить кефир, яйца, сливочное масло комнатной температуры, муку, соль. Включить программу "Тесто". Объём теста во время расстойки должен увеличиться в 2-3 раза. Если по окончании программы объём недостаточен, то не вынимайте тесто из ХП, пусть ещё постоит.
Вот здесь я размещала как сплести http://age60.ru/index.php?showtopic=866&view=findpost&p=104756

Выпекать плетёнку в разогретой до 200С духовке до золотистого цвета. У меня около 60 минут.
Остудить на решетке.
Очень приятно было с тестом работать. Огрехи даже мне видны. Но я довольна! Ведь первая моя плетёночка! Пока горячая, остывает. Запах.....