Цветаевский яблочный пирог

Kolhoznica писал(а):

Спасибо за рецептик! Таки попробовала сей легендарный пирог. Всем моим и мне очень понравилось.

Наташа, на доброе здоровье!

Kolhoznica писал(а):

Правда он у меня высоковат получился

Наверное форма была небольшого диаметра?! У меня 26-27см.

Kolhoznica писал(а):

и, как мне показалось, не допекся в середине. Но все сказали, что это наверное так и нужно и по другому не хотят ))

Да, серединка густой не должна быть, консистенция - пудинга. В остывшем состоянии серединка превращается в крем.

Kolhoznica писал(а):

отчет (прошу прощения за качество)

Прекрасный отчет!
И аватарка классная - Депресняк - один из моих любимых котиков (после Бегемота и Чеширского)

Listok писал(а):

Спасибо! Отличный рецепт! Вот отчет

Олеся, тебе спасибо! Красота! Девочки, благодарю от души!