Пирог «Вишневый шик»

iriska_kr писал(а):

Олечка! Что-то я маленько накосячила...

Ир, похоже, что ты муки переложила. Это возможно? А сметана в тесте сильно жирная была? А маргарин (масло) не горячим был? Еще такой момент: ставила тесто в разогретую духовку?

iriska_kr писал(а):

по советам девочек присыпала вишню крахмалом (вишню брала свежую). Неужели это повлияло на тесто?!

Это не могло повлиять на клеклость теста.

iriska_kr писал(а):

Еще жалею, что теплым не попробовала, а убрала на ночь в холодильник. Может до холодильника он лучше был?

Нет-нет, ему надо обязательно дать постоять в холоде, так только лучше будет.

iriska_kr писал(а):

Обещаю не сдаваться и обязательно попробовать еще. Тем более, что кокосовой стружки осталось еще минимум на три пирога!

Ирочка, я очень надеюсь, что в следующий раз, пирог будет выше всех похвал! Удачи и спасибо!