Пирог «Вишневый шик»

iriska_kr писал(а):

Олечка! Что-то я маленько накосячила...

Ир, похоже, что ты муки переложила. Это возможно? А сметана в тесте сильно жирная была? А маргарин (масло) не горячим был? Еще такой момент: ставила тесто в разогретую духовку?

iriska_kr писал(а):

по советам девочек присыпала вишню крахмалом (вишню брала свежую). Неужели это повлияло на тесто?!

Это не могло повлиять на клеклость теста. unknown

iriska_kr писал(а):

Еще жалею, что теплым не попробовала, а убрала на ночь в холодильник. Может до холодильника он лучше был?

Нет-нет, ему надо обязательно дать постоять в холоде, так только лучше будет.

iriska_kr писал(а):

Обещаю не сдаваться и обязательно попробовать еще. Тем более, что кокосовой стружки осталось еще минимум на три пирога!

Ирочка, я очень надеюсь, что в следующий раз, пирог будет выше всех похвал! good2

Удачи и спасибо! Romashki

Лёля, спасибо огромное за рецепт Romashki

, пирог - просто офигительный! girl_claping

После стояния в холодильнике стал просто божественным, nyam2

таял во рту, а также с тарелок моего семейства прямо на глазах! Smile

Правда, без косяков не обошлось: Embarassed

делала со свежей вишней и добавила её многовато, поэтому серединка долго не хотела пропекаться unknown

и часть глазури протекла во внутрь пирога, но всё это мелочи по сравнению с тем, что получилось в конечном результате. Wink

Ланита писал(а):

Лёля, спасибо огромное за рецепт , пирог - просто офигительный! После стояния в холодильнике стал просто божественным,

Да, ему постоять в холодильнике необходимо и только на пользу вкусу! nyam2

Ланита писал(а):

таял во рту, а также с тарелок моего семейства прямо на глазах!

Это радует! Yahoo!

На здоровье! sharik

Ланита писал(а):

Правда, без косяков не обошлось: делала со свежей вишней и добавила её многовато, поэтому серединка долго не хотела пропекаться

Видимо, действительно, много вишни было. Зато вкусно. Wink

И на внешнем виде никак не отразилось - ХОРОШ! good

Ланита писал(а):

и часть глазури протекла во внутрь пирога

Зато сочный! nyam2

Ланита писал(а):

но всё это мелочи по сравнению с тем, что получилось в конечном результате.

На доброе здоровьице! Romashki

Спасибо, Света! Rose

Олечка,
вот моя вторая попытка:
решила в этот раз воспользоваться идеей Оксаны - оксана васильевна
испекла с ананасами и лимонной цедрой.
Получилось лучше чем в первый раз, но слегка влажный.

Съели с удовольствием. Smile

Я этот вариант назвала - "Возвращение в Баунти". А с чаем с ароматом манго - wacko1

почти погружение в Тайланд! Обожаю! good2

А кокосово-сметанную заливку готова есть и в сыром и в запеченном виде - такая вкуснятина!!!!!!
nyam2

iriska_kr
Ирочка, какой кусочек!!!! wacko1

Мммммммммммм...... nyam2

Красотища! girl_claping

iriska_kr писал(а):

А кокосово-сметанную заливку готова есть и в сыром и в запеченном виде - такая вкуснятина!!!!!!

Кокос и вишня,какое же это блаженство.И этим необыкновенно вкусным пирогом(это так мои дети сказали good2

) мы наслаждались на выходных. Был дан приказ печь его почаще,который я и буду исполнять girl_claping

.Ну а если серьёзно Оленька вы просто супер girl_in_love

, я слежу за вашими рецептами, и пока что ещё не была разачарованна.Всё что делала всегда получалось и всегда очень вкусно.Спасибо что делитесь с нами своими рецептами. Rose

Sahneschnitchen писал(а):

Кокос и вишня,какое же это блаженство

Согласна!

Sahneschnitchen писал(а):

.И этим необыкновенно вкусным пирогом(это так мои дети сказали ) мы наслаждались на выходных.

На доброе здоровье - миллион раз! Rose

Sahneschnitchen писал(а):

Был дан приказ печь его почаще,который я и буду исполнять

Sahneschnitchen писал(а):

Ну а если серьёзно Оленька вы просто супер , я слежу за вашими рецептами, и пока что ещё не была разачарованна.Всё что делала всегда получалось и всегда очень вкусно.Спасибо что делитесь с нами своими рецептами.

Ирочка, очень приятно читать такие слова! Embarassed