Соление грибов. Общие принципы

Lana_nov

Светлана

55 лет
Тульская область, г. Щекино
загадочная писал(а):
всегда считала, что грузди надо 3 дня вымачивать,

Разве это не так?

Так, если их солить сырыми. А если отварить, то достаточно слить первый бульон.
СВЕТТА77 писал(а):
начинаешь их варить в маринаде, периодически пробуя на вкус и добавляю, то чего не хватает :уксус или соль.

Мы тоже так маринуем! friends
СВЕТТА77 писал(а):
но если этого нет под рукой, то и так вкусные

А я иной раз вообще ничего не добавляю. И так вкусно nyam2

 
08 Авг 2011 10:56

Страница 2 из 4